Салат из хурмы с пармезаном и хересным винегретом

  1. Александра_С

    Александра_С Александра

    96

    Несложный рецепт салата из хурмы с пармезаном и хересным винегретом пошагово с фото.

    Простой рецепт салата из хурмы с пармезаном и хересным винегретом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 277 килокалорий.


    Салат из хурмы с пармезаном и хересным винегретом
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 277 килокалорий

    Ингредиенты на 8 порций

    • Хурма 1 кг
    • Сыр пармезан 100 г
    • Салатная смесь «Афиша–Еда» 150 г
    • Лук - порей 2 стебля
    • Кедровые орехи 20 г
    • Хересный уксус 1 столовая ложка
    • Оливковое масло 3 столовые ложки
    • Соль по вкусу
    • Свиная грудинка 100 г
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошагово

    1. Белую часть порея нарезать кольцами и бланшировать в подсоленной воде в течение двух минут. Можно добавить в воду еще небольшой кусок сливочного масла — масло сделает вкус порея более ярким.
    2. Хурму (лучше королек или другие сорта, которые, будучи спелыми, сохраняют упругость. Также неплохо, если в хурме не слишком много косточек: плеваться ими во время еды — противно, а вытаскивать во время готовки — утомительно, кроме того — дырки портят внешний вид нарезанной ломтиками хурмы) нарезать ломтиками, пармезан натереть на крупной терке, свиную грудинку тонко нарезать.
    3. Хересный уксус взбить венчиком с оливковым маслом, посолить и поперчить.
    4. На тарелку выложить хурму, ломтики свиной грудинки и порей, сверху — салатную смесь и кедровые орешки и полить все это хересным винегретом.


     
    Qxovhmoy нравится это.
  2. ЛюбаА

    ЛюбаА Люба

    32
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик салата из хурмы с пармезаном и хересным винегретом.
    Александра_С, спасибо!!!
     
    Енина А и Emeoyaoy нравится это.
  3. Мила_С

    Мила_С Соломасова

    33
    Александра_С, спасибо большое, за вкусный превкусный салат из хурмы с пармезаном и хересным винегретом!!!
     
    Oovasqo нравится это.
  4. А_Романчук

    А_Романчук Ариша Р

    26
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    ryaska89 нравится это.
  5. Ozcegusr

    Ozcegusr Татарчук

    23
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  6. Mdeseiuo

    Mdeseiuo Богданевич Катарина

    27
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Tuiezhpil, Geftpaeml и Auqxdhv нравится это.
  7. veinberg89

    veinberg89 Вейнберг Галка

    34
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Esiueofg нравится это.
  8. Dlmoijdws

    Dlmoijdws Джумагалиева Светлана

    18
    Именно салат из хурмы с пармезаном и хересным винегретом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    gulinskaya76 нравится это.
  9. Keoeriooe

    Keoeriooe Чирковская Олеся

    27
    АААААА как вкусно глядя на салат из хурмы с пармезаном и хересным винегретом слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Ewaeebie и s_tatyana нравится это.
  10. НинаЖ

    НинаЖ Жижина Нина

    16
    Спасибочки :)
     
    shavrina85 нравится это.
  11. ninad

    ninad Нина Д

    33
    Когда в первый раз попробовала салат из хурмы с пармезаном и хересным винегретом, мне не понравилось.
     
    Hiitofopo и Mazozeo нравится это.
Национальная кухня: