Салат-коктейль из креветок

Простой рецепт салат-коктейля из креветок пошагово с фото.

 Этот простой в приготовлении салат достойно украсит любой праздничный стол, полюбится не только взрослым, но и детям. Моя семилетняя дочь ассоциирует новогодний стол обязательно с этим красивым и вкусным салатиком в бокальчиках, ведь впервые я его приготовила именно на этот праздник, и он стал своеобразной изюминкой нашего меню)).

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты из морепродуктов
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 28
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 278 килокалорий
• Повод: На праздник

Ингредиенты на 6 порций

• Креветки (замороженные) — 200 г
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Яблоко (среднеее) — 1 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Майонез — 200 г
• Лимон (или апельсин) — 1 шт
• Зелень укропа или петрушки

Пошагово

1. Замороженные креветки оттаиваем на воздухе и после промывания варим в кипящей подсолённой воде 3-4 мин. У вареных креветок освобождаем шейку от панциря и удаляем жилку.
2. Несколько креветок можно оставить целыми для оформления, остальные нарезаем кусочками. Огурец, яблоко и морковь шинкуем тонкой соломкой.
3. Яблочную нарезку сбрызгиваем лимонным соком ( мне больше нравится апельсиновый), чтобы они не потемнели. В высокий фужер укладываем слоями измельчённые огурец, морковь, яблоко и креветки.
4. Между слоями продуктов можно добавлять по чайной ложке майонеза, не перемешивая.
5. Сверху салат поливаем майонезом, украшаем целой креветкой, веточкой зелени и кружочком лимона или апельсина. Приятного аппетита!