Несложный рецепт салата: корейская морковка курица грибы пошагово с фото. Очень вкусный, сытный салат. Безупречное сочетание ингредиентов!Салат действительно вкусный, питательный, ароматный. Понравится любителям грибов и корейской моркови.Хорош для зимних и весенних праздников, пока ещё нет или мало свежей зелени и овощей.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 139 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКуриное филе (вес указан до варки) 600 грКуриные яйца 2 шт.Шампиньоны 300 грЛук 100 грКорейская морковь 150 грМайонез 150 грЗелень (для украшения салата, я взяла укроп) 0.25 пуч.Растительное масло (для жарки грибов и лука) 3 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый (не обязательно) по вкусуПошаговоПродукты для приготовления рецепта Салат корейская морковка курица грибы.Яйца уже сварены вкрутую и очищены от скорлупы. Куриное филе уже остыло после варки. Корейскую морковь можете купить готовую. Я приготовила накануне сама.Грибы нарезаем пластинками, лук - четверть - кольцами.Лук обжариваем на растительном масле. Выкладываем в глубокую миску остывать. В ней же потом будем смешивать все компоненты будущего салата.Грибы обжариваем на оставшемся масле на той же сковороде. Мне нравится обжаривать лук и грибы по отдельности, Вы можете обжарить грибы вместе с луком.Добавляем в миску к луку грибы. Остужаем. Не забудьте на этом этапе выбрать и отложить для украшения салата несколько целых и наиболее симпатичных пластинок грибов.Тем временем нарезаем соломкой яйца, разделяем на волокна куриное филе, перерезаем длинные волокна.Добавляем в миску корейскую морковь, измельченные яйца, филе, майонез. Перемешиваем, пробуем, добавляем чёрный перец и соль, если это необходимо.Выкладываем на блюдо салат в форме купола. Смазываем купол слоем майонеза, чтобы салат выглядел аккуратнее. Украшаем отложенными обжаренными пластинками шампиньонов, укропом, корейской морковью.Угощайтесь на здоровье!