Салат "Королева Черешенка"

Несложный рецепт салата "Королевы Черешенки" пошагово с фото.

 Очень вкусный и оригинальный салат с черешней.В этом салате она играет доминирующую роль.Сочетание с летними овощами и пикантной заправкой особенно понравится дамам в качестве лёгкого завтрака или для девичника.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Мясные салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 29
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 268 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин, На праздник, На день рождения

Ингредиенты на 4 порции

• Черешня — 300 г
• Ветчина — 100 г
• Огурец свежий — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Бальзамический уксус — 1 ст. л.
• Винный уксус — 1 ч. л.
• Апельсин — 0.5 шт
• Соль, перец (по вкусу)
• Базилик (по вкусу)
• Миндаль — 20 г

Пошагово

1. Приготовить заправку для маринования черешни: из половины апельсина выжать сок, добавить бальзамический и винный уксус, перец и оливковое масло. Черешню освободить от косточек и замариновать на 30-40 минут.
2. Нарезать ветчину треугольничками.
3. Огурцы нарезать тонкими лентами с помощью овощечистки или другого специального приспособления.
4. Помидор разрезать и вынуть мякоть, затем нарезать тонкими ломтиками.
5. На порционную тарелочку выложить листья салата. Полить заправкой листья салата, выложить нарезанную ветчину.
6. Затем выложить пластинки огурцов, полить заправкой.
7. На огурцы выложить слой помидоров и затем черешню, полить оставшейся заправкой. Измельчить миндаль, немного подрумянить его на сухой сковороде, посыпать сверху черешни. Украсить салат листьями базилика. Приятного аппетита!