Салат "Корзинка

Несложный рецепт салата "Корзинка" пошагово с фото.

Очень вкусный и оригинальный салат Корзинка в любой мороз поднимет настроение! Готовится он с копчённым куриным окорочком, грибами и овощами. Обязательно попробуйте!

Количество порций: 5-7

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 308 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 5 порций

• Шампиньоны — 200 Грамм
• Копчёный куриный окорочок — 300 Грамм
• Морковь — 2 Штуки
• Репчатый лук — 1 Штука
• Майонез — 1 Ст. ложка
• Сметана — 1 Ст. ложка
• Горчица — 1 Ст. ложка
• Твёрдый сыр — 150 Грамм
• Редис — 3-4 Штук
• Свежая зелень — По вкусу (Много. )

Пошагово

1. Начнём готовить салат «Корзинка».
2. Одну морковь поставьте вариться.
3. Вторую почистите и нарежьте тонкой соломкой.
4. Репчатый лук и шампиньоны почистите и мелко нарежьте.
5. Копчёный куриный окорочок нарежьте маленькими кубиками.
6. В сковороду выложите морковь, нарезанную тонкой соломкой, репчатый лук и шампиньоны. Посолите.
7. Тушите овощи и грибы до полной готовности грибов.
8. Смешайте в чашке майонез, сметану и горчицу. У вас получится очень вкусная и оригинальная заправка для салата.
9. В другую глубокую чашку выложите грибы, окорочок, репчатый лук и тушёную морковь. Добавьте заправки для салата и всё хорошо перемешайте.
10. Теперь выложите салат на плоскую большую тарелку, в которой будете подавать салат «Корзинка». Создайте салату форму круга.
11. Твёрдый сыр нарежьте прямоугольниками. И выложите поверх салата, создавая ему форму корзины. Часть сыра пойдёт на ручку корзинки.
12. Зелень порубите, но не мелко. Выложите её в середину «корзинки».
13. Из редиса и варёной моркови сделайте цветочки. Для этого порежьте их тонкой полоской и скрутите. «Цветочки» положите на зелень.
14. Вот и получился у вас потрясающий красивый и аппетитный салат «Корзинка». Согласитесь, что для такого необычного салата приготовление очень простое. Я была в восторге, когда первый раз его приготовила. Рецепт салата «Корзинка» самый обыкновенный, ключевую роль играет оформление салата.
15. Приятного аппетита!