Салат "Козел в огороде

Несложный рецепт салата "Козел в огороде" пошагово с фото.

Свое удивительное название салат Козел в огороде получил благодаря овощам, которые входят в его состав в свежем виде.

Салат Козел в огороде готовится в сотни различных вариаций. Благодаря своей простоте, он получил достаточно большую популярность. Предлагаю вашему вниманию один из возможных вариантов приготовления.

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 194 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Капуста — 200 Грамм
• Свекла — 0.5 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Кукуруза консервированная — 100 Грамм
• Отварное мясо или колбаса — 100 Грамм
• Картофель — 2 Штуки
• Сметана — 100 Грамм
• Горчица — 2-3 Ст. ложек
• Свежая зелень — 20 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Растительное масло — 3-4 Ст. ложек

Пошагово

1. Рецепт приготовления салата Козел в огороде не просто легкий, а чрезвычайно легкий. Для начала нужно вымыть и очистить свеклу. Натереть ее на средней терке и отложить в сторону.
2. Теперь необходимо нашинковать капусту. Если капуста тугая, то лучше ее немного помять руками.
3. Следующей идет морковь. Ее необходимо вымыть, очистить и также натереть на средней терке. При желании можно нарезать тонкими брусочками.
4. Картофель вымыть и очистить. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить картофель и обжарить до готовности. Посолить по вкусу и выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему маслу.
5. Если салат готовится в сжатые сроки, то можно использовать колбасу, ветчину или другие копчености. При желании можно заранее отварить мясо, лучше нежирную говядину. Колбасу или мясо нарезать брусочками, приблизительно такого же размера, как и картофель.
6. Самое время заняться заправкой. Можно использовать обычный майонез или приготовить заправку самостоятельно. Для этого необходимо смешать сметану с горчицей и мелко нарезанной зеленью. По желанию также можно добавить измельченный чеснок. Заправку лучше подавать отдельно от салата. Вот и все, салат Козел в огороде в домашних условиях практически готов. Все составляющие нужно выложить на тарелку, включая кукурузы, с которой предварительно слить жидкость. Перед подачей можно украсить свежей зеленью.