Салат «Купеческий»

  1. t_lilya

    t_lilya Лиля

    33

    Сложный рецепт салата «Купеческого» пошагово с фото.

    Простой рецепт салата «Купеческого» сербской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 116 килокалорий.


    Салат «Купеческий»
    • Национальная кухня: Сербская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 116 килокалорий
    • Повод: Новый год

    Ингредиенты на 6 порций

    • грудка куриная 600 г
    • раковые шейки 120 г
    • крабовое мясо 300 г
    • картофель (отварной) 5 шт.
    • огурец 2 шт.
    • морковь (отварная) 2 шт.
    • каперсы 1/1, ч. л.
    • оливки (без косточки) 60 г
    • корнишоны 120 г
    • яблоки (зеленые) 1 шт.
    • салат - латук 1 кочан
    • икра красная (для украшения) по 1 ст. л. на порцию
    • майонез 300 г
    • горчица (ядреная) 50 г
    • яйца перепелиные 12 шт.
    • соль 1/1, ч. л.

    Пошагово

    1. Отварить заранее овощи и очистить.
    2. Куриное филе отварить в течение 15 минут в подсоленной воде, мелко нарезать.
    3. Очистить перепелиные яйца, нарезать пополам.
    4. Очистить крабовое мясо, удалить хитиновые пластины и разобрать на волокна.
    5. Мелко порубить каперсы, оливки и корнишоны.
    6. Очистить яблоко, удалить сердцевину.
    7. Нарезать овощи, бочковые огурцы и яблоко острым ножом ровным кубиком 0,5 см х 0,5 см.
    8. Сложить в одну емкость для перемешивания.
    9. Добавить мясо краба и каперсы, оливки и корнишоны.
    10. Заправить смесью майонеза и горчицы, перемешать и приправить солью.
    11. На лист салата выложить приготовленный салат.
    12. Декорировать красной икрой, перепелиными яйцами и раковыми шейками.
    13. Приятного аппетита!


     
    Wnomkudc нравится это.
  2. Ttttoeo

    Ttttoeo Папашина

    23
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Ляля_Г нравится это.
  3. Boyaouogu

    Boyaouogu Силантьева Люся

    14
    Салат «Купеческий» готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    slalom77 и gomonova95 нравится это.
  4. Kzoxzoyw

    Kzoxzoyw Катарина

    42
    спасибочки за вкусняшку
     
    Салдина Е нравится это.
  5. Mhoxovg

    Mhoxovg Лукьянец Ксюша

    20
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Aeuzaiu нравится это.
  6. Л_Кризо

    Л_Кризо Кризо Люля

    68
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    tokareva87 нравится это.
Национальная кухня: