Салат летний из помидоров и огурцов

  1. Рылеев И

    Рылеев И Рылеев Инка

    24

    Несложный рецепт салата летнего из помидоров и огурцов пошагово с фото.

    Что может быть нового в такой классике жанра, как известный всему миру салат из помидоров и огурцов?! Тем не менее его вкус можно варьировать благодаря разным заправкам и новым сочетаниям зелени.


    Салат летний из помидоров и огурцов
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 158 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • 4–5 больших спелых, но не перезрелых помидоров
    • 4 средних огурца
    • 1 средняя красная луковица
    • 1 стручок зеленого острого перца
    • средний пучок базилика
    • средний пучок кинзы
    • 2–3 зубчика чеснока
    • 1 ст. л. белого винного уксуса
    • 1 ст. л. молотых грецких орехов
    • соль

    Пошагово

    1. Нарежьте помидоры ломтиками, огурцы очистите от кожуры и нарежьте кружками, а лук – тонкими полукольцами. Все аккуратно перемешайте в миске.
    2. Растолките в ступке чеснок с солью, мелко нарежьте кинзу, добавьте в ступку,
    3. растолките до состояния кащицы, затем добавьте молотые орехи и уксус, перемешайте.
    4. Заправьте салат ореховой массой, мелко нарежьте базилик и острый перец, добавьте в салат, аккуратно перемешайте и подавайте.

    Совет гастронома Такой салат может служить гарниром к любому блюду. Помидоры для него лучше всего брать мясистых сладковатых сортов, «сахарные» на разломе. Зелень можно добавлять в любых сочетаниях, заправлять только уксусом или смесью уксуса и нерафинированного подсолнечного масла.



     
    Oqiorqr нравится это.
  2. Moasdhsu

    Moasdhsu Ира

    26
    Когда в первый раз попробовала салат летний из помидоров и огурцов, мне не понравилось.
     
    Oboiriobi и Veilehx нравится это.
  3. Awpidua

    Awpidua Катарина С

    24
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото салата летнего из помидоров и огурцов очень аппетитно выглядит!!!
     
    Ncclxeol нравится это.
Национальная кухня: