Простой рецепт салата Летняя роза пошагово с фото. Простой рецепт салата Летняя роза авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 77 килокалорий.Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 77 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииОгурец 150 г.Помидор 1 шт.Перец сладкий болгарский 150 г.Консервированная кукуруза 100 г.Лук репчатый 70 г.Оливковое масло 2 ст. ложкПоваренная соль 0.5 ч. ложкПетрушка по вкусуПошаговоДля приготовления этого свежего и сочного салатика нам нужен будет свежий огурец, небольшой крепкий помидор, болгарский перец (цвет не важен), немного консервированной кукурузы, репчатого лука и пара столовых ложек оливкового масла.Помидор хорошо моем и аккуратно срезаем тонкой полоской корочку. Мякоть нарезаем небольшими кубиками, а корочку не выкидываем - сделаем из неё украшение для салата в виде розы. Для этого придерживаем полоску помидорной корочки за один конец и вокруг него оборачиваем - закручиваем остальную полоску корочки. Оставшийся хвостик убираем под поучившуюся розочку.Огурец моем и нарезаем на тонкие четвертинки.Болгарский перец моем, чистим от сердцевины и внутренних семечек, мякоть нарезаем на маленькие кубики.Лук очищаем, вымачиваем некоторое время (7-10 минут) в холодной воде, чтобы убрать резкий луковый запах. Нарезаем тонкими полукольцами.В удобной чаше совмещаем все ингредиенты и добавляем к ним половину чайной ложки соли и кукурузу. Заправляем 2 столовыми ложками оливкового масла и хорошо всё перемешиваем.Выкладываем салат в основной салатник, охлаждаем в холодильнике 10-15 минут и подаём, украсив помидорной розой и листиками свежей петрушки.