Салат «Морковка»

Несложный рецепт салата «Морковка» пошагово с фото.

Наступающий год — Кролика (Кота). Давайте порадуем его и в Новогоднюю ночь сделаем вот такой салатик. Из указанного количества ингредиентов получилось 2 салата таких, как на фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 31
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 43 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• 200 г филе индейки (или куриного)
• 300 г картофеля
• 300 г грибов
• 300 г моркови
• 2 яйца
• 150 г лука
• майонез
• соль
• укроп
• растительное масло

Пошагово

1. Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
2. Филе отварить до готовности (индейку варить около 20–25 минут после закипания). Остудить.
3. Лук мелко покрошить.
4. Грибы мелко нарезать.
5. На растительном масле обжарить лук.
6. Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
7. Картофель натереть на мелкой терке.
8. Морковь натереть на мелкой терке.
9. Филе мелко нарезать.
10. Яйца натереть на мелкой терке.
11. На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом.
12. На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать).
13. На грибы выложить филе. Немного посолить, смазать майонезом.
14. На филе выложить яйца. Немного смазать майонезом.
15. На яйца выложить морковь. Выложить укроп. Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.
16. Приятного аппетита!