Салат «Морское Дно»

Простой рецепт салата «Морское Дно» пошагово с фото.

Вот за что я люблю кулинарию, так это за то, что из похожих на первый взгляд продуктов, путем нехитрых замен и манипуляций, можно приготовить совершенно другое блюдо. Абсолютная химия вкусов всегда играет на руку кулинарам. Казалось бы, ну, что ещё можно придумать из банального салата с кальмаром и морской капустой? А ведь можно! Заменим варёного головоногого на кальмара горячего копчения, привычные лук и майонез на пикантную чесночную заправку, кое-что добавим и вуаля... перед нами салат с совершенно другим вкусом!

Я больше люблю есть это блюдо не как салат, а как бутербродную массу, хочешь — можно намазать на хлебцы, а хочешь — завернуть в лаваш! Очень вкусно и полезно! Для салата я использовала не просто морскую капусту, а салат «дальневосточный» из банки, там уже есть, соль сахар и уксус.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 143 килокалорий
• Повод: Обед, завтрак

Ингредиенты на 5 порций

• Кальмары копчёные 250 г
• Майонез 5 ст. л.
• Морская капуста 300 г
• Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
• Соль морская 2 щепотка
• Чеснок 2 зубчик
• Яйца куриные 4 шт.

Пошагово

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: кальмара г/к, яйца, Салат «дальневосточный», майонез, чеснок, соль и перец. Если кальмар очень солёный, то соль может не понадобится.
2. С салата «дальневосточного» слейте весь сок. Добавьте к нему натёртые на крупной тёрке яйца.
3. Кальмара нарежьте соломкой.
4. Отправьте кальмара в салатник к капусте и яйцам. Поперчите по вкусу.
5. Чеснок очистите, удалите из зубчиков сердцевинку (она самая ядреная) и пропустите их через пресс. Смешайте с майонезом.
6. Заправьте салат чесночной заправкой, выложите в салатник. Посолите по вкусу, если нужно и подавайте к столу. Приятного аппетита!