Салат Ницца

Непростой рецепт салата Ницца пошагово с фото.

Простой рецепт салата Ницца домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 35 мин. Содержит всего 87 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч 35 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 87 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Лук репчатый 1 шт.
• Пекинская капуста 0.5 шт.
• Тунец (консервированный) 400 гр
• Фасоль стручковая 200 гр
• Яйца (вкрутую) 2 шт.
• Помидоры 4 шт.
• Винный уксус белый 2 стол. л.
• Картошка (вареный) 5 шт.
• Анчоусы (филе) 80 гр
• Перец черный молотый по вкусу
• Оливковое масло 3 стол. л.
• Петрушка (рубленая) 1 гр

Пошагово

1. Когда ко мне приходят гости, я вспоминаю этот кулинарный рецепт – салат «Ницца». Мягкий необычайно, вкусный чрезвычайно и оригинальный довольно - таки. Его обожают все – и домашние, и гости. Друзья, когда собираемся на праздники, прямо заказывают мне его. Я, правда, каждый раз туда что - то новенькое добавлю, они и не заметят, а только нахваливают еду.
2. Итак, давайте же приготовим эту вкуснятину! Вытащим тунца из банки и откинем его на дуршлаг, дабы стекло масло и мы смогли его размять. Отварим картофель. Остудим его и нарежем кубиками – так красивее и удобнее, а лук порежем кольцами. Каждую помидорку разрежем на восемь частей.
3. Ох, забыла! Фасоль!! Ее предварительно замочим в воде, на несколько часиков, а потом отварим немного в подсоленной воде. Когда фасоль будет готова, обдадим ее холодной водичкой и тоже откинем на дуршлаг – чтобы вода стекла.
4. Нарежем анчоусы. Почистим салат, вымоем листья и обсушим их. Когда мы варили картофель, думаю, не забыли отварить и яйца? Очистим их и разрежем на четыре части.
5. Затем перемешаем уксус и солью с перцем и вольем в смесь оливкового масла. Посечем мелко петрушку и добавим ее туда.
6. А теперь главное – все ингредиенты перемешаем в большой посудине, кроме яиц, польем все заправкой, разложим салат на листья салата и украсим эту красоту яйцами.