Салат «Норд» с сельдью и сухариками

Сложный рецепт салата «Норд» с сельдью и сухариками пошагово с фото.

Салат очень пикантный и необычный — чего стоит только одно сочетание ингредиентов: филе солёной сельди, сухарики, свежий огурец, твёрдый сыр, яблоко и луковая заправка! Салат «Норд» понравится любителям новых необычных сочетаний привычных продуктов, также он придётся по вкусу тем, кто любит салаты с солёной сельдью и овощами.

Такой салат можно заправлять домашним майонезом, но с оригинальной луковой заправкой его вкус будет звучать намного ярче!

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 196 килокалорий
• Повод: Ужин, перекус

Ингредиенты на 4 порции

• Для салата
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Огурцы 1 шт.
• Петрушка свежая 0.25 пучок
• Сельдь солёная 300 г
• Сыр твёрдый 150 г
• Укроп свежий 0.25 пучок
• Хлеб белый 150 г
• Яблоко 1 шт.
• Для заправки
• Вода кипячёная 4 ст. л.
• Горчица 1 ч. л.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Уксус столовый 3 ст. л.

Пошагово

1. Для приготовления салата нам понадобится филе солёной сельди, свежий огурец, яблоко, репчатый лук, твёрдый сыр, белый хлеб, зелень петрушки и укропа. В качестве заправки приготовьте луковую заправку.
2. Хлеб нарезаем мелкими аккуратными кубиками.
3. Обжариваем гренки на сковороде в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла до золотистого цвета. Даём полностью остыть, а пока подготовим остальные ингредиенты.
4. Огурец моем и нарезаем тонкими короткими полосками.
5. Сыр нарезаем так же.
6. Яблоко моем и нарезаем вместе с кожурой небольшими брусочками.
7. Зелень измельчаем, лук нарезаем полукольцами.
8. Сельдь очищаем от костей и кожи, вынимаем мелкие кости и нарезаем филе мелкими полосками или кубиками.
9. Соединяем все нарезанные ингредиенты, перемешиваем их.
10. Заправляем салат луковой заправкой.
11. Перемешиваем и можно сразу подавать салат «Норд» к столу.