Простой рецепт салата «Новогодняя история» пошагово с фото. Сочетание морепродуктов ассорти с фасолью и шампиньонами — очень интересное и его стоит попробовать.Предлагаю в качестве праздничной подачи приготовить салат слоями в бокалах, хотя и просто перемешанный в салатнике он тоже презентабельный.Кроме описания ингредиентов и приготовления мне хотелось бы рассказать нашу новогоднюю историю... В полночь мы всей семьей вышли на улицу радоваться наступившему новому году и кто-то из гостей наших соседей по подъезду подарил моей дочке розовую змейку. Через несколько дней на прогулке дочка, копая снег лопаткой, неожиданно обнаружила такую же, но зелёную змейку. Мы были рады соединить эту очаровательную парочку и теперь полны романтического настроения на весь год!Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 153 килокалорийПовод: Банкет, ужинИнгредиенты на 2 порцииЛук репчатый 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 25 млМорковь 1 шт.Морской коктейль замороженный 200 гСоль 1 щепоткаУкроп свежий 1 пучокФасоль красная консервированная 1 банкаШампиньоны свежие 80 гПошаговоДля салата подготовьте морепродукты в масле (ассорти из креветок, мидий, колец кальмара, каракатиц и т. п. ) готовую фасоль (консервированную или отварную), морковь, лук, шампиньоны свежие (4 штуки), оливковое масло, пригодное для жарки, свежий укроп и соль.Очистите морковь, натрите её на крупной тёрке или на шинковке для корейских салатов, обжарьте, посолите и потомите на оливковом масле минут 5.Очистите и нашинкуйте лук, нарежьте шампиньоны, затем обжарьте и потушите их вместе в течение 3-5 минут.С морепродуктов слейте масло и уложите их на дно бокалов.Следующий слой салата — это тушёная морковь.Затем уложите слой из шампиньонов с луком.С консервированной фасоли слейте жидкость и укройте слоем из фасоли грибной слой. Посыпьте рубленым укропом и салат готов. Заправка к салату не требуется, так как все слои сочные и при его переворачивании и перемешивании перед употреблением они соединятся.