Несложный рецепт салата "Радичио" пошагово с фото. Очень оригинальный и вкусный рецепт приготовления салата Радичио - для вас! Необычайно пикантное и оригинальное блюдо украсит ваш стол и удивит своим вкусом. Попробуйте, это очень вкусно! Расскажу, как приготовить салат Радичио в домашних условиях! Если вы не любите красную капусту - возможно, вы просто не ели этот вкуснейший салат! Вам обязательно понравится, в нем сладкая груша контрастирует с соленым сыром и чуть горчащей капустой и луком... В общем, рекомендую!Количество порций: 4-5Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 297 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииКапуста красная — 1 Штука (1 маленький кочан)Капуста пекинская — 1-3 Штук (у меня три маленьких, но можно и один кочан среднего или большого размера)Лук — 1 ШтукаГруша — 1 Штука (выбирайте крупную и сладкую)Сыр с голубой плесенью — 100 ГраммМиндаль — 50 ГраммМасло оливковое — По вкусуСоевый соус — По вкусуМайонез — По вкусуЗелень — По вкусуПошаговоВообще, «Радичио» - это название красной капусты. Я также встречала варианты «радиккьо» и другие. Помоем и обсушим все овощи.Измельчим все овощные ингредиенты, как вам нравится. Складываем их в салатницу.Грушу оставьте большими ломтиками, а сыр - крупными кубиками. Смешаем между собой оливковое масло, соевый соус, часть зелени и немного майонеза, чтоб вышел примерно такой консистенции соус. Заправляем им салат.Дальше посыпаем салат орешками (их можно измельчить) и свежей зеленью. И подаем!