Салат "Русская красавица"

Простой рецепт салата "Русская красавица" пошагово с фото.

Сытный и вкусный салат Русская красавица прекрасно подойдет как для праздничного застолья, так и для повседневного стола. Салат похож на знаменитый Оливье, только мясная составляющая вместо колбасы - отварная куриная грудка. Добавьте в салат много зелени, не пожалейте маринованных огурчиков (у салата должна быть ярко выраженная кислинка) и получите очень вкусное блюдо! Если салат получается суховатым, добавьте 3-4 столовых ложки рассола от огурцов и перемешайте перед тем, как заправлять майонезом.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты из птицы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 26
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 290 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год

Ингредиенты на 7 порций

• картофель — 4 шт
• яйца — 5 шт
• морковь — 1 шт
• Горошек консервированный — 1 бан.
• огурцы маринованные — 6-7 шт
• куриная грудка — 2 шт
• зелень (петрушка, укроп, лук) — 1 пуч.
• майонез (по вкусу)

Пошагово

1. Овощи и яйца сварить, очистить, охладить.
2. Грудки сварить, охладить.
3. Картофель, яйца, морковь нарезаем кубиком.
4. Грудки, огурцы нарезаем кубиком, добавляем банку горошка, слив жидкость.
5. Мелко режем зелень. Я добавила в салат 4 ст. л. рассола с огурцов.
6. Перемешиваем салат. Я не заправляю салат майонезом полностью.
7. Я отдельно выкладываю столько салата, сколько будет употреблено за 1 раз, заправляю майонезом.
8. Салат Русская красавица готов. Приятного аппетита!