Салат "Русский барин

Непростой рецепт салата "Русского барин" пошагово с фото.

Вкусный и легкий салат готовится очень просто. Ингредиенты вполне доступны.

Количество порций: 1

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 136 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 1 порция

• Печень куриная — 100 Грамм
• Картофель — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Огурец соленый или маринованный — 1-2 Штук
• Перепелиные яйца — 2-3 Штук
• Грибы белые — 70 Грамм
• Майонез — 1,5-2 Ст. ложки
• Зелень петрушки — 10 Грамм
• Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
• Помидор — 1 Штука

Пошагово

1. Сытный и вкусный салат к любому празднику. Я думаю, барин вряд ли отказался бы от такого Рецепт приготовления салата Русский барин очень простой, никаких сложностей в процессе не возникнет. Готовим.
2. В оригинальном рецепте куриную печень советуют отварить, я обжарил. Мне так вкуснее. Обжаривать можно на сливочном или растительном масле. Ну и посолить - поперчить по вкусу. Затем печень мелко нарезать.
3. Сварить картофель и яйца. Картофель нарезать мелкими кубиками.
4. Соленый или маринованный огурец тоже нарезать на мелкие кубики.
5. Грибы мелко нарезать и обжарить с луком.
6. Для украшения на тарелку выкладываем кольца лука. Их можно замариновать в уксусе, можно просто обдать кипятком, а можно выкладывать сырые.
7. Берем форму для формировки салата. Я использовал банку от консервированного горошка без крышки и дна. Ставим форму по центру тарелки.
8. Морковь для салата можно взять сырую, можно сварить, можно корейскую острую - выбирайте свой вариант. В любом случае, морковь тоже придется нарезать.
9. Выкладываем слои салата, каждый надо будет слегка промазать майонезом и посолить. Первый слой - куриная печень, затем - картофель,
10. огурец, морковь, грибы.
11. Поверх верхнего слоя, смазанного майонезом выкладываем зелень. Поверх зелени яйца. Можно выложить целиком, можно разрезать.
12. Даем салату чуток настояться, затем украшаем помидором и подаем к столу.
13. Просто и вкусно. А как сделать салат Русский барин еще красивее - пусть вам подскажет ваша фантазия.