Простой рецепт салата с апельсином и утиной грудкой пошагово с фото. Утиное мясо имеет специфический запах и вкус, поэтому оно хорошо сочетается лишь с немногими продуктами. Для салата из утки хорошо подходит картофель, клюква, яблоки, виноград, апельсины.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, ПтицаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 216 килокалорийИнгредиенты на 1 порцияАпельсины 1 шт.Утиная грудка 30 гАпельсиновый сок 50 млСахар (песок) 10 гСоль ¼ ч. л.Вино белое сухое (столовое) 20 млСалат зеленый 10 гПошаговоАпельсин очищаем от кожуры нарезаем на сегменты. Для этого понадобится острый нож.Выжимаем из остатка апельсина сок, добавляем соль( щепотку), сахар ( 1 чл), вино ( 1 стл) и немного выпариваем на огне, чтобы соус немного загустел и выпарился алкоголь (можно добавить чёрный перец). Утиную грудку нарезаем тонкими ломтиками. У меня была уже готовая (осталась от запечённой утки). Приготовить из сырой грудки тоже несложно, нужно её приправить солью и перцем и обжарить на сковороде до готовности ( желательно, чтобы внутри она осталась розоватой).Сервируем с салатными листьями и поливаем соусом. Если у вас будет руккола, то вкус будет поинтереснее.
Доброго! Сегодня приготовила салат с апельсином и утиной грудкой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Очень аппетитно! Забрала рецептик салата с апельсином и утиной грудкой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Обалденный рецептик салата с апельсином и утиной грудкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!