Простой рецепт салата с болгарским перцем пошагово с фото. Трехцветный салат с болгарским перцем - один из моих любимых летних салатов. Цвет, вкус, аромат, полезность - все в этом салате совершенно. Рассказываю, как приготовить салат с болгарским перцем.Количество порций: 4Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 326 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииПерец болгарский красный — 2 ШтукиПерец болгарский желтый — 2 ШтукиПерец болгарский зеленый — 2 ШтукиПетрушка — 1 Ст. ложка (мелко нарубленная)Мята — 2 Ст. ложки (мелко нарубленная)Чеснок — 2 ЗубчикаЛимон — 1/1, ШтукиОливковое масло — 3 Ст. ложкиСоль, перец — - По вкусуПошаговоПростой рецепт салата из болгарского перца:Болгарский перцы моем и целиком выкладываем на лист для запекания. Отправляем в духовку и запекаем при 180 градусов до первого появления обугленных уголков кожуры перца. Перец после запекания должен стать мягким и нежным, однако не должен разваливаться при разрезании.Когда перцы размякнут, аккуратно снимаем с них кожуру, вычищаем семена и мембраны. Очищенные перцы разрезаем сперва пополам, а затем каждую половинку - на полоски средней толщины (около 1 см).Смешиваем в салатнице нарезанные перцы, нарубленную зелень, сок половины лимона, измельченный чеснок и оливковое масло. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем - и салат с болгарским перцем готов!Приятного аппетита!
Салат с болгарским перцем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию