Салат с брынзой и авокадо

Простой рецепт салата с брынзой и авокадо пошагово с фото.

Салаты с авокадо поражают разнообразием: в них добавляют креветки, куриную грудку или даже филе лосося. Мягкий вкус авокадо позволяет создавать самые неожиданные сочетания. Этот рецепт - успешная демонстрация микса авокадо и брынзы.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Без термообработки

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 328 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• 150 г брынзы
• 1 авокадо
• 150 г помидоров черри
• 1 пучок салата латук
• горсть маслин без косточек
• соль, свежемолотый чёрный перец
• Для заправки:
• 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• сок половины лимона

Пошагово

1. Для заправки смешайте сок лимона с оливковым маслом. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, срежьте кожицу или ложкой выньте мякоть.
2. Порвите листья салата, добавьте к ним авокадо, порезанное на небольшие кубики. Затем добавьте брынзу и порезанные на 2 части помидоры черри, а потом – маслины. Сбрызните салат заправкой.

Рецепт разработан и предоставлен Алексеем Камбулатовым, шеф-поваром PlazaSpa, Кисловодск