Салат с черемшой

Простой рецепт салата с черемшой пошагово с фото.

Я узнала один очень интересный способ, как приготовить салат с черемшой, чем и спешу поделиться с вами. Сытный и очень аппетитный, он прекрасно подойдет для обеда или ужина.

Количество порций: 4-6

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 215 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель молодой — 1 Килограмм
• Горошек зеленый — 100 Грамм
• Авокадо — 1 Штука
• Рисовый уксус — 1 Ст. ложка
• Горчица — 1 Ст. ложка
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
• Зеленый чили — По вкусу (по желанию)
• Соль — По вкусу
• Черемша — По вкусу

Пошагово

1. В отличие от традиционных рецептов, этот салат с черемшой в домашних условиях отличается не только составом ингредиентов, но и оригинальной заправкой. Но обо всем по порядку.
2. Для начала вымойте картофель, очистите его и отправьте в кипящую подсоленную воду.
3. Горошек можно использовать как консервированный, так и замороженный. В случае, если вы взяли замороженный, за 5 минут до готовности картофеля забросьте его в кастрюлю.
4. А тем временем можно заняться заправкой. Для ее приготовления понадобится блендер: соедините мякоть авокадо, уксус и горчицу.
5. Взбейте бленедером до однородности.
6. Постепенно добавляйте растительное масло (принцип похож на приготовление майонеза), продолжая взбивать.
7. В конце добавьте немного соли по вкусу.
8. Картофель и горошек откиньте на дуршлаг, обсушите немного. Остудите, а затем выложите в салатник.
9. Измельчите немного перца чили.
10. Черемшу вымойте, обсушите и нарежьте мелко.
11. Тщательно перемешайте все ингредиенты в салатнике.
12. Выложите заправку, добавьте при желании еще немного соли и перца, перемешайте. Вот и весь рецепт приготовления салата с черемшой. Надеюсь, что он придется вам по вкусу. Приятного аппетита!