Несложный рецепт салата с цикорием, жареной ветчиной и грушами пошагово с фото. Простой рецепт салата с цикорием, жареной ветчиной и грушами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 284 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 284 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийПахта 3 столовые ложкиМайонез 2,5 столовые ложкиШнитт - лук 3 столовые ложкиБелый винный уксус 1 чайная ложкаСоль ¼ чайной ложкиМолотый черный перец ¼ чайной ложкиВетчина «Черный лес» 110 гГруши «бартлетт» 2 штукиРастительное масло ½ стаканаЦикорий 450 гПошаговоВ миске смешайте пахту, майонез, мелко нарезанный шнитт - лук, уксус, соль и перец.На сильном огне в большой сковороде разогрейте растительное масло. Уменьшите огонь и жарьте тонко нарезанную ветчину, по 2 кусочка за 1 раз, примерно 2-3 минуты, переворачивая, до золотистого и хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце и слегка охладите. Порежьте на небольшие кусочки.Разрежьте груши пополам и удалите семечки. Порежьте на тонкие кусочки.В большой миске смешайте нарезанный цикорий, груши и ветчину. Полейте заправкой и подавайте.