Салат с фасолью

Простой рецепт салата с фасолью пошагово с фото.

Простой рецепт салата с фасолью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Содержит всего 180 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 180 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Фасоль красная консервированная 1 бан.
• Шампиньоны 150 г.
• Лук зеленый 1 пучок
• Куриное яйцо 4 шт.
• Сметана 3 ст. ложк
• Краковская колбаса 150 г.
• Растительное масло 30 мл.
• Поваренная соль 1 г.

Пошагово

1. Рецепт салата достался мне от бывшей сослуживицы. Готовила она его часто и много. Он у нее был дежурным, ибо собрать его можно прям при гостях и готовить особенно ничего не надо. Куриные яйца отварить до состояния «вкрутую». Остудить и очистить. Нарезать кубиком.
2. Консервированную красную фасоль вынуть из банки. Жидкость, в которой она была, слить. Саму фасоль промыть. Дать стечь жидкости. Фасоль добавить в салатник.
3. Зеленый лук вымыть. Нарезать меленько. Добавить в салатник. При желании можно добавлять другие виды зелени в салат. Но это уже под ваши предпочтения.
4. Разогрейте сковороду. Влейте в нее растительное масло. Шампиньоны нарезать произвольно по вашему вкусу. Обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности. В самом конце грибы следует посолить по вкусу. Для приготовления блюда можно взять замороженные шампиньоны. Их следует сразу выложить на сковороду без предварительной разморозки. Жарить как обычно. Именно такие шампиньоны у меня.
5. Шампиньоны выложить в салатник. Масло, в котором жарились шампиньоны, сливать не надо. Добавьте его в салат вместе с грибами. Вместо шампиньонов отлично подойдут грибы «Вешенка». Они тоже очень хорошо смотрятся в салате.
6. Краковскую колбасу очистить от пленки - упаковки. Нарезать мелким кубиком. Добавить в салатник. Заменить краковскую колбасу можно на одесскую или подобные ей. Колбаса не должна быть мокрой и слишком жирной.
7. Все компоненты салата следует перемешать до однородности. Заправьте салат сметаной. Моя сметана 15 процентная. Она менее жирная, чем все остальные и наилучшим образом подходит к салату. Несмотря на это, можно взять любую свежую сметану и заправить ей салат. Посолите по вкусу. Перемешайте. Салат разложить по салатникам и подать к столу. Попробуйте приготовить такой салат и думаю он вас не оставит равнодушными. Это вкусно, полезно, без майонеза, прекрасная возможность отведать фасоли. Фасоль можно приготовить в домашних условиях и не использовать консервированную. Главное, чтоб фасолинки при варке не развалились, но и не были сырыми.