Салат с грейпфрутом и курицей

Простой рецепт салата с грейпфрутом и курицей пошагово с фото.

Грейпфрут - не только вкусный, полезный, но и весьма низкокалорийный продукт. Добавив к нему куриную грудку и листья салата, вы получите вкусное блюдо, которое не навредит фигуре

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 34 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• 1 красный грейпфрут
• 2 куриные грудки
• 1 пучок салата латук
• соль
• Для заправки:
• 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 3 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. мёда

Пошагово

1. Сварите до полной готовности куриную грудку в слегка подсоленной воде, порежьте на небольшие кубики.
2. Листья салата порвите на небольшие части. Грейпфрут отчистите, вырежьте острым ножом мякоть из каждой дольки, удалите косточки. Перемешайте подготовленные ингредиенты. Посолите.
3. Для заправки смешайте оливковое масло, классический соевый соус и жидкий мед. Смешайте с салатом.

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума. Рецепт разработан и предоставлен Алексеем Камбулатовым, шеф-поваром PlazaSpa, Кисловодск