Непростой рецепт салата с грушами и хамоном пошагово с фото. Простой рецепт салата с грушами и хамоном авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 172 килокалорий.Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 172 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Новый год, Обед, Романтический ужинИнгредиенты на 2 порциигруша (Конференция, Комес) – 1 шт. крупная (или 2 маленьких)хамон (сыровяленная ветчина) – 50 гшпинат свежий – 1 небольшой пучокфисташки очищенные рубленные – 3 ст. л.сыр Пармезан, натертый на мелкой терке – 2 ст. л. с горкойсок лимонный – 2 ст. л.Для заправкиуксус бальзамический (малиновый) – 1 ст. л.Для заправкимасло оливковое Extra Virgin – 4 ст. л.Для заправкисоль – по вкусусмесь перцев свежемолотая – по вкусумед акации – 1-2 ч. л.ПошаговоСыр натереть на мелкой терке.Фисташки порубить не слишком мелко, 1/1, ст. л. фисташек перетереть в муку.Для приготовления заправки в небольшой емкости смешать масло, мед, бальзамический уксус, добавить фисташковую муку, взбить до однородности вилкой, добавить специи по вкусу.Шпинат промыть, обсушить, нарезать широкими полосками поперек листа, разложить по тарелкам. Сбрызнуть заправкой.Груши очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком. Хамон нарезать по размеру груш. Веером выложить груши с хамоном, посыпать рубленными фисташками.Полить салат заправкой и посыпать сыром. Дав настояться 10 минут, подавать.
как вкусно! Я полюбила салат с грушами и хамоном с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик салата с грушами и хамоном. finchurina79, спасибо!!!