Салат с яичными блинчиками и курицей

Несложный рецепт салата с яичными блинчиками и курицей пошагово с фото.

Простой рецепт салата с яичными блинчиками и курицей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 84 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 84 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Куриные грудки (можно использовать копченную или взять ветчину) 300 гр
• Сыр любой 100 гр
• Огурцы 2 шт.
• Кукуруза консервированая 200 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Молоко 2 стол. л.
• Яйца 2 шт.
• Майонез (или сметана) 1 стол. л.
• Соль по вкусу
• Зелень по вкусу

Пошагово

1. Ингредиенты.
2. Для начала пожарим блинчики. 2 яйца слегка взбиваем с 2 ст. л. молока, добавляем соль, перец по вкусу.
3. На раскаленной сковороде с растительным маслом жарим с двух сторон 2-3 тоненьких блинчика. Готовым блинчикам даем остыть.
4. Пока блинчики остывают нарежем сыр кубиком.
5. Также кубиком режем огурцы.
6. Нарезаем запеченную курицу. Кстати, если времени запекать или отваривать курицу нет, вместо неё можно использовать копченую курицу или ветчину.
7. Остывшие блины нарезаем полосками.
8. Лук мелко измельчаем.
9. В миске смешиваем все ингредиенты, добавляем 1 ст. л. майонеза или сметаны, добавляем соль, перец по вкусу. Все тщательно перемешали.
10. Можно подавать. Приятного аппетита!