Салат с языком и огурцами

  1. Посполитак Э

    Посполитак Э Посполитак Эльвина

    40

    Несложный рецепт салата с языком и огурцами пошагово с фото.

    Самый вкусный салат - салат, приготовленный своими руками. В этом рецепте будет подробно описано, как приготовить салат с языком и огурцами.

    Приготовление салата с языком и огурцами в домашних условиях - долгий процесс, так как на одну только варку языка уйдет 2-3 часа. За это время готовим остальные ингредиенты.

    Количество порций: 2-3


    Салат с языком и огурцами
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 92 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 2 порции

    • Язык говяжий — 1 Штука
    • Вода — 3 Литра
    • Шампиньоны — 300 Грамм
    • Лук — 1 Штука
    • Масло растительное — 1 Ст. ложка
    • Маринованные огурцы — 3-4 Штук
    • Майонез — 5-6 Ст. ложек
    • Лавровый лист — 2-3 Штук
    • Черный перец горошком — 6-8 Штук
    • Перец черный молотый — По вкусу
    • Соль — По вкусу

    Пошагово

    1. Моем язык в холодной воде и очищаем ножом от темных мест.
    2. В кастрюлю с водой кидаем говяжий язык, добавляем лавровый лист, перец горошком и соль. Варим в течение 3 часов.
    3. Язык должен готовиться на среднем огне. После приготовления оставляем его в холодной воде на пару минут, после чего очищаем от кожи ножом. Тем временем займемся другими ингредиентами салата.
    4. Лук очищаем от шелухи ножом. Режем на мелкие кусочки. Шампиньоны промываем в холодной воде. Сушим бумажными полотенцами. Нарезаем на мелкие кусочки.
    5. Грибы и лук засыпаем в разогретую растительным маслом сковородку. Тушим около 15 минут.
    6. Нарезаем соленые огурцы на мелкие кубики. Когда все ингредиенты готовы, засыпаем их в одну миску и перемешиваем между собой. Язык предварительно нарезаем на мелкие кусочки.
    7. Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Оставляем его в холодильнике на пару часов и подаем к столу.


     
    g_ksyunya нравится это.
  2. Eyjeqoe

    Eyjeqoe Ландграф Надя

    19
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  3. Oluvksiky

    Oluvksiky Рыбицкая Алеся

    30
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    С_Нургалиева нравится это.
  4. Iyaueejb

    Iyaueejb Волынец

    30
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить салат с языком и огурцами
     
    Nncooeof, markeshina79 и С_Гилюк нравится это.
  5. arishai

    arishai Игнатенко Ариша

    21
    Ой...как вкусно!!! Обожаю салат с языком и огурцами!!!!
     
    Eeiobcn и Бардина М нравится это.
  6. Шадт Л

    Шадт Л Шадт

    28
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
Национальная кухня: