Салат с кальмарами и помидорами

Простой рецепт салата с кальмарами и помидорами пошагово с фото.

Салат относится к разряду «милых», а значит весьма простых в исполнении и вкусных. Внесёт свою нотку французская зернистая горчица добавленная к майонезу. Изысканная подача украсит праздник или семейный обед.

При всей кажущейся простоте и незамысловатости салат очень сытный, так что дамам, заботящимся о фигуре на званом ужине придётся выбирать между ним и десертом.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 204 килокалорий
• Повод: Банкет, ужин, обед

Ингредиенты на 3 порции

• Для салата
• Кальмары охлаждённые 300 г
• Лук зелёный 12 перо
• Помидоры 2 г
• Укроп свежий 5 веточка
• Яйца куриные 2 шт.
• для заправки
• Горчица в зёрнах 10 г
• Майонез 120 г

Пошагово

1. Для заправки потребуется майонез и готовая французская зернистая горчица. Для салата: кальмары замороженные, зелень, яйца, помидоры.
2. Кальмары немного разморозить и очистить от плёнки.
3. Отварить 2 минуты в кипящей воде.
4. Отварить яйца вкрутую.
5. Очистить и нарезать.
6. Кальмаров нарезать на тонкие полоски.
7. У помидор вынуть мякоть и нарезать только стенки.
8. Приготовить соус. На 3 столовые ложки майонеза 1 чайная ложка готовой зернистой горчицы. Перемешать.
9. Приступаем к сборке салата. Установить форму на тарелке и первым слоем выложить кальмаров, уплотнить крышкой. Нанести немного заправки.
10. Второй слой — зелёный лук и сверху майонез.
11. Затем яйца и заправка.
12. Последний слой — помидоры.
13. Закрыть всё заправкой и присыпать зеленью.
14. Присыпать тарелку укропом и подавать.