Непростой рецепт салата с капустой, огурцом, яблоком и брынзой пошагово с фото. Предлагаю приготовить очень вкусный овощной салат с добавлением яблока и брынзы. В этом салате очень гармонично сочетаются все овощи с солёной брынзой, салат хочется готовить снова и снова. Лично я, за неделю, приготовила его 3 раза. Также очень хорошо в этот салат добавить маслины, они придают салату особую изюминку.Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 322 килокалорийПовод: Ужин, завтракИнгредиенты на 4 порцииБрынза 100 гКапуста белокочанная 250 гЛук зелёный 3 пероМаслины без косточек 12 шт.Масло подсолнечное нерафинированное 1 ст. л.Огурцы 1 шт.Перец сладкий 0.5 шт.Петрушка свежая 2 веточкаСахар 1 ч. л.Сок лимонный 1 ст. л.Соль 1 гУкроп свежий 2 веточкаЯблоко 1 шт.ПошаговоДля приготовления салата нам понадобятся следующие продукты: капуста, огурец, сладкий перец, зелёное яблоко, зелёный лук, свежие укроп и петрушка, брынза, лимонный сок, маслины, сахар, соль и ароматное подсолнечное масло. Количество маслин условное: можно добавить больше, можно меньше, дело вкуса.Капусту тонко нашинковать, посыпать солью и помять немного руками.Соломкой нарезать огурец и сладкий перец.Яблоко также нарезать тонкой соломкой и сразу полить лимонным соком. Сока можно взять 1-2 чайных ложки, я взяла столовую.Мелко нарезать зелень: укроп, петрушку и зелёный лук. Выложить в салатник. Добавить яблоко вместе с соком.Кубиками нарезать брынзу, маслины пополам или кружочками.Добавить в салат сахар, по желанию (я добавила 1 чайную ложку), и ароматное подсолнечное масло (у меня домашнее), перемешать. Попробовать салат на вкус. Брынза имеет разную степень солёности, поэтому нужно обязательно пробовать, чтоб сбалансировать вкус. Вкусный освежающий салат готов! Приятного аппетита!
Очень аппетитно! Забрала рецептик салата с капустой, огурцом, яблоком и брынзой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.