Салат с крабовыми палочками кукурузой и яблоками

Простой рецепт салата с крабовыми палочками кукурузой и яблоками пошагово с фото.

Крабовые палочки, в которых, как всем известно, нет ничего от крабов, попали на наши столы не так давно – всего пару десятилетий назад. А в Японии их аналог – сурими – известен уже много веков. Получают его, перемалывая в фарш филе свежевыловленной белой рыбы. Именно свежевыловленной, поэтому все заводы по производству сурими расположены вблизи моря. Производители и не пытаются как-то обмануть покупателя, и всучить ему под видом крабового мяса неизвестно что. На упаковке крабовых палочек вполне откровенно указан их состав, да и цена говорит сама за себя. Но, несмотря на это, они пользуются большой популярностью, потому что обладают низкой калорийностью и нежным вкусом.

Самый первый салат с крабовыми палочками готовили в нашей стране с добавлением консервированной кукурузы, отварного риса и яиц. Несколько лет он был очень популярен и обязательно украшал новогодний стол наряду с селедкой под шубой и оливье. Потом такой салат с крабовыми палочками поднадоел, захотелось разнообразия, и на свет появилось множество других блюд и салатов с этим продуктом. Так как вкус у крабовых палочек довольно нейтральный, то они прекрасно сочетаются с самыми разными продуктами и соусами. Например, вот этот салат со сладким перцем и яблоками станет прекрасным украшением праздничного стола или легким ужином для тех, кто следит за своей фигурой.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 48 килокалорий
• Повод: Ужин

Ингредиенты на 6 порций

• Крабовые палочки 300 г
• Кукуруза консервированная 1 банка
• Майонез 3 ст. л.
• Перец сладкий 1 шт.
• Соль 1 щепотка
• Яблоко 1 шт.
• Яйца куриные 4 шт.

Пошагово

1. Продукты для приготовления крабового салата. Яблоко должно быть кисло - сладким. Кукурузу перед употреблением откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишний сок.
2. Крабовые палочки порезать кубиками.
3. Сладкий перец помыть, удалить семена и порезать кубиками.
4. Отварить яйца вкрутую — 10 минут с момента закипания, а затем порезать кубиками.
5. 1 большое яблоко очистить и порезать на кубики, сбрызнуть лимоном, чтобы оно не потемнело.
6. Соединить крабовые палочки, кукурузу, яйца, сладкий перец, яблоко и добавить 2-3 столовые ложки майонеза.
7. Хорошо перемешать салат, добавить соль по вкусу.