Салат с красной рыбой и креветками

Простой рецепт салата с красной рыбой и креветками пошагово с фото.

От нежного, красивого и вкусного салатика гости будут в восторге!

Такой салат приготовить не трудно и он не требует много времени. Это важно, если Вы готовитесь к большому застолью. Салат выглядит очень нарядно на праздничном столе.

Если среди ваших гостей есть любители рыбы и морепродуктов, - будьте уверены: этот салат разойдётся за считанные минуты.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 133 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Красная рыба (малосольная семга или другая красная рыба) 200 гр
• Креветки 200 гр
• Яйца 3 шт.
• Картошка 4 шт.
• Огурцы (свежие) 2 шт.
• Майонез 300 гр
• Соль по вкусу
• Салат - латук (или больше листов) 5 шт.
• Зелень (любая, несколько веточек для украшения) по вкусу

Пошагово

1. Подготавливаем продукты для салата. Отвариваем в мундирах картофель, яйца - вкрутую. Размораживаем креветки. Если это необходимо, - отвариваем их. Моем огурцы, зелень, салат, стряхиваем с них воду.
2. Мелкими кубиками нарезаем красную рыбу.
3. Нарезаем тонкой соломкой огурцы и яйца (или натираем яйца на тёрке).
4. Натираем на крупной тёрке картофель. Креветки отбрасываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
5. Выстилаем дно блюда листьями салата. Ставим форму в центр блюда и начинаем формировать салат, чередуя слои. Первым слоем выкладываем половину натёртого картофеля, смазываем майонезом, слегка присаливаем.
6. Затем - яйца, майонез.
7. Потом - рыба, майонез.
8. Затем - слой огурцов, майонез.
9. В конце выкладываем оставшуюся картошку, покрываем майонезом, слегка присолив.
10. Сверху присыпаем салат измельченной зеленью и выкладываем креветки. Украшаем салат по своему усмотрению. Лучше такой салат охладить перед подачей в холодильнике минут 20. Приятного аппетита!