Салат с креветками в креманках

Непростой рецепт салата с креветками в креманках пошагово с фото.

Салат-коктейль с креветками в креманках давно стал классическим и как нельзя лучше подходит для праздничного меню на украшенный стол и для любого романтического ужина.

Количество порций: 2

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 73 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 2 порции

• Креветки королевские — 12 Штук
• Томаты — 2 Штуки
• Перья зеленого лука — 50 Грамм
• Салат зеленый — 0,5 Пучка
• Болгарский красный перец — 1 Штука
• Дольки лимона — 2 Штуки
• Кусочек перца чили — 1 Штука
• Йогурт натуральный кисломолочный — 4 Ст. ложки
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Кетчуп — 1 Чайная ложка
• Морская соль, перец молотый — 1 Щепотка
• Коричневый сахар — 1 Чайная ложка

Пошагово

1. Для начала нужно отварить креветки в подсоленной воде. После закипания креветки следует варить около 5 минут. Готовые креветки почистить. Салатные листья надо помыть тщательно, просушить и порезать кусками. Можно салат порвать руками.
2. Перья зеленого лука надобно помыть, просушить и мелко нашинковать. Томаты требуется помыть и порезать дольками. Болгарский перец почистить, удалить семена и порезать мякоть кусочками. Перец чили также нарезать кусочками.
3. Четыре креветки оставить для украшения, а остальные порезать кусочками. Все подготовленные ингредиенты необходимо смешать в одной миске, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Выложить готовый салат по креманкам.
4. Для соуса необходимо смешать натуральный йогурт, сметану, перец молотый, соль и коричневый сахар. Все эти компоненты требуется взбить блендером до однородного состояния. Полить салат в креманках приготовленным соусом и украсить каждую креманку двумя креветками и дольками лимона.
5. Приятного аппетита!