Салат с курицей и крабовыми палочками

Несложный рецепт салата с курицей и крабовыми палочками пошагово с фото.

Простой рецепт салата с курицей и крабовыми палочками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 89 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 89 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Куриное яйцо 2 шт.
• Куриные ножки 1 шт.
• Крабовые палочки 7 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Консервированная кукуруза 4 ст. ложк
• Белые грибы маринованные 100 г.
• Маринованные огурцы 2 шт.
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк
• Поваренная соль 0.25 ч. ложк

Пошагово

1. Рецепт этого салата я нашла на одном кулинарном сайте. Если у меня есть время, тогда я салаты готовлю каждому отдельную порцию. Так они смотрятся красивее. А вот когда готовлю впервые (как этот салат), тогда лучше готовить в большом блюде. Тогда есть возможность добавить еще нужные для вас ингредиенты, каких не хватает на ваш вкус. Мне лично не хватило остроты и кислоты. Я добавила еще маринованный огурец. Кого заинтересует этот салат, тогда готовьте оригинал (без огурца). Может вам так больше понравится. Вкусы у всех разные.
2. В первую очередь нужно сварить куриное мясо (у меня одна куриная ножка). В кипящую воду положить куриное мясо, посолить и варить минут 15. Куриное мясо выложить на тарелку. Пусть остывает. Сварим яйца. Бульон убрать (потом сварим суп). Лук и морковь почистить и помыть. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь измельчить на крупной терке. Морковь у меня замороженная.
3. Хорошо разогреть сковородку и добавить одну столовую ложку подсолнечного масла. В уже разогретое масло, выложить лук и морковь. Уменьшить огонь и припустить овощи в течении 10 минут. Отставляем. Пусть остывает.
4. Яйца остудить в холодной воде, почистить и нарезать мелким кубиком.
5. Куриное мясо остыло. Мелко нарезать поперек волокон.
6. Крабовые палочки нарезаем мелко (произвольно).
7. Автор рецепта готовила этот салат с маринованными шампиньонами. Я использовала белый гриб (домашнего приготовления). Грибы мелко нарезать (произвольно).
8. В глубокую тарелку выкладываем все нарезанные ингредиенты. Добавить 2 столовые ложки майонеза (не кладите много майонеза. Две ложки будет вполне достаточно). Этот салат не испортит сметана или йогурт. Кислинка здесь будет кстати. Тогда нужно ложку майонеза смешать с ложкой сметаны.
9. У меня два маринованных огурца. Огурцы в салат я стараюсь не нарезать, а натираю на крупной терке. Потом хорошо отжимаю жидкость (она не нужна в салате). Добавить в салат огурцы. Черный перец горошком перетереть в ступке и поперчить салат. Посолить (если это нужно). Можно добавить зелень укропа. На ваш вкус.
10. Салат готов. Если у вас есть время, тогда украсьте салат. Украшаем салат только теми продуктами, которые входят в его состав. Приятного аппетита!