Салат с курицей и овощами

Непростой рецепт салата с курицей и овощами пошагово с фото.

Простой рецепт салата с курицей и овощами русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 211 килокалорий.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты без майонеза, Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 211 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 7 порций

• салат 50 г
• черри 100 г
• перец болгарский 1 шт.
• филе куриное 100 г
• моцарелла 50 г
• масло растительное 50 мл
• лимонный сок 1 ч. л.
• горчица 5 г
• соевый соус 1 ч. л.
• перец 1 г
• лук зеленый 10 г
• зелень 10 г
• чеснок 5 г

Пошагово

1. Куриное филе (лучше малое, оно более нежное и сочное) приправить солью и белым перцем по вкусу, быстро обжарить на растительном масле с двух сторон практически до готовности, накрыть фольгой на 10 минут, затем нарезать поперек волокон небольшими кусочками.
2. Листья салата нарвать руками на удобные для еды кусочки, выложить на дно сервировочного блюда.
3. Помидоры черри разрезать на половики, выложить поверх листьев.
4. Моцареллу разломать руками на небольшие кусочки, выложить в тарелку.
5. Зелень и лук измельчить, посыпать сверху.
6. Выложить измельченное куриное филе.
7. Приправить салат заправкой (смешать растительное масло, соевый соус, сладкую горчицу, измельченный чеснок, сок лимона.
8. Пропорции — по вкусу!).
9. Подавать немедленно! Этот сытный салат заменит полноценный ужин или будет основной составляющей обеда! Приятного аппетита!