Салат с курицей, морковью и свежими огурцами

Простой рецепт салата с курицей, морковью и свежими огурцами пошагово с фото.

Предлагаю вам попробовать простой, но очень вкусный салат с курицей, морковью и свежими огурцами. Этот салат будет уместен на любом праздничном столе, впрочем, при наличии отваренных продуктов, такой салат можно приготовить и на ужин.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты из птицы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 316 килокалорий
• Повод: На ужин, На праздник, 8 Марта, На день рождения

Ингредиенты на 7 порций

• Курица отварная (мясо с ножек, бедрышек) — 200 г
• Картофель (отварной в кожуре) — 2 шт
• Огурцы свежие — 1 шт
• Морковь отварная — 1 шт
• Яйца вареные — 2 шт
• Зеленый лук, петрушка, укроп (по вкусу)
• Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)
• Сметана (или майонез) — 3 ст. л.

Пошагово

1. Отварную курицу порезать кусочками или порвать руками. Добавить порезанный кубиками отварной картофель.
2. Свежий огурец порезать соломкой или брусочками и добавить к остальным ингредиентам вместе с порезанными кубиками яйцами.
3. Также добавить в салат порезанную кубиками отварную морковь и измельченную зелень.
4. Салат посолить, поперчить и заправить сметаной, по - желанию - майонезом. Салат украсить зеленью и подать к столу. Совершенно простой салатик, но очень вкусный. Приятного аппетита!