Салат с куриным мясом и цветной капустой

Непростой рецепт салата с куриным мясом и цветной капустой пошагово с фото.

Очень сытный и питательный салатик с легкостью заменит второе!

Этот кулинарный рецепт можно готовить для гостей тоже. Но больше он подойдет просто на каждый день.Все ингредиенты всегда есть под рукой. Еда получается вкусной и в тоже время полезной.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 116 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Курица 400 гр
• Цветная капуста 250 гр
• Огурцы 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Зелёный лук 1 гр
• Мука 30 гр
• Молоко 250 мл
• Соль по вкусу
• Сахар 10 гр
• Уксус 1 десерт. л.
• Яичные желтки 1 шт.
• Укроп (мелко резанного) 4 стол. л.

Пошагово

1. Я беру курицу. Но в в этом салате нам целая не понадобится, хватит и половинки. Отвариваю ее до готовности. Отделяю мясо от кости и нарезаю кусочками. Мне больше нравится когда все большими, так смотрится намного красивее.
2. Цветную капусту тоже нужно сварить в подсоленной воде. Это займет у меня минут пятнадцать, но смотрите что бы не переварили, иначе она будет мягкая и потеряет вид и вкус. Разбираю ее на кошечки.
3. Огурец
4. помидор
5. и красный перец режу на ломтики.
6. Беру красивую вазу или тарелку и смешиваю все ингредиенты, солю и перчу по вкусу сверху поливаю сметанным соусом и посыпаю зеленым луком и укропом, а также для красоты можно положить и зеленый горошек.
7. Такой салат можно приготовить из любого другого мяса, но не жирного. Например из кролика, телятины, индейки или различной дичи.