Салат с мясом и яблоком

Простой рецепт салата с мясом и яблоком пошагово с фото.

Первый салат, приготовленный родоначальниками этого блюда древними римлянами, выглядел так: микс зелёных листовых овощей и пряных трав, приправленный уксусом или мёдом. Сегодня салат готовят из мелко нарубленных кусочков рыбы, мяса, грибов, яиц, фруктов и т.д.

Какими только не бывают салаты: летние, сытные, мясные, овощные. Масса вариантов и столько же места для фантазии. Особенной любовью, в некоторых домах, пользуются салаты из варёного мяса. На этот раз, мы предлагаем порадовать близких сытным салатом из отварной свинины, а чтобы блюдо получилось пикантным и хрустящим — добавили в него зелёное яблочко.

В качестве основного, а именно, мясного можете взять говядину либо телятину, курицу или индюшатину. А хотите, даже копчёное мясо или ветчину.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 85 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Ингредиенты на 4 порции

• Орехи грецкие 100 г
• Перец чёрный молотый 4 щепотка
• Свинина мякоть 250 г
• Сметана 100 г
• Сыр Пармезан 100 г
• Яблоко 1 шт.

Пошагово

1. Для такого салата возьмите: филе свинины, сметану, твёрдый сыр, зелёное яблоко, грецкие орехи, чёрный перец.
2. Мясо отварить до готовности, остудить и порвать руками на кусочки.
3. Грецкие орехи измельчить в блендере или натереть на крупную тёрку.
4. Яблоко очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой.
5. Сыр Пармезан натереть на крупную тёрку.
6. Смешать все ингредиенты в глубокой миске, заправить сметаной, добавить молотый чёрный перец.
7. Салат перемешать и подавать к столу.