Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо

Несложный рецепт салата с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо пошагово с фото.

В этом салате все, что я люблю. И если он вам понравится, значит, наши вкусы совпадают. Моцарелла с помидорами — идеальное сочетание, плюс авокадо и креветки = вкуснейший, легкий салат. Каперсы придают салату пикантную нотку. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 245 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• 200 г моцареллы
• 200 г помидоров (у меня черри)
• 200 г креветок (отварных и почищенных)
• 2 авокадо
• листья зеленого салата (я использовала фризе)
• базилик (по желанию)
• 1 ст. л. каперсов (по желанию)
• Для заправки:
• 5 ст. л. растительного масла
• сок лайма (или половины лимона)
• соль
• перец

Пошагово

1. Моцареллу нарезать небольшими кусочками.
2. Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать кубиками).
3. Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками.
4. Для заправки смешать масло и сок, посолить, поперчить.
5. Смешать моцареллу, помидоры, креветки, авокадо.
6. Добавить каперсы, перемешать.
7. Добавить заправку, перемешать.
8. Листья зеленого салата порвать, выложить в тарелки, на них выложить салат. Украсить базиликом.
9. Приятного аппетита!