Несложный рецепт салата с морковью и кукурузой пошагово с фото. Невероятно сочный, яркий и вкусный салат с морковью и кукурузой напоминает скорее радугу, чем просто кулинарное блюдо. Попробуйте этот полезный овощной салат на обед или легкий ужин.Количество порций: 5Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 257 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийКукуруза — 150 ГраммМорковь — 3 ШтукиПомидор — 3 ШтукиЗеленый острый перец — 1 ШтукаЗеленый лук — 15 ГраммКинза или петрушка — 1 Ст. ложкаЧеснок — 1 ЗубчикОливковое масло — 75 МиллилитровВинный уксус — 3 Ст. ложкиСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговоРецепт приготовления салата с морковью и кукурузой простой, но достаточно вкусный. Попробуйте это невероятное сочетание овощей и пикантной заправки:Свежую кукурузу сварить до готовности. Лучше всего использовать готовую - с консервированной достаточно просто слить жидкость.Морковь вымыть, почистить и натереть на терке (можно измельчить в кухонном комбайне).Помидор вымыть, просушить и порезать кубиками.У острого перца удалить семена и мелко нарезать его.Зеленый, кинзу (или петрушку), лук измельчить.Чеснок потереть на терке.Оливковое масло смешать с уксусом.В глубокой миске смешать овощи, добавить зеленый лук, чеснок и заправку. Посолить и поперчить по вкусу.Сверху присыпать кинзой и можно подавать.Салат с морковью и кукурузой в домашних условиях можно дополнить и любыми овощами - сладким перцем, маринованными огурчиками или другими. Сверху можно присыпать твердым сыром. Этот салат можно приготовить на ужин, и он достаточно хорошо сочетается с основными блюдами.