Салат с опятами и грецкими орехами

Простой рецепт салата с опятами и грецкими орехами пошагово с фото.

Очень простой салатик с маринованными опятами и грецкими орехами, очень вкусно и красиво!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты с грибами
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 26
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 197 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед, На праздник, Вегетарианские, Диетические

Ингредиенты на 5 порций

• маринованные опята — 100 г
• грецкие орехи (очищенные) — 50 г
• зерна граната — 1/1, стак.
• морковь (отварная) — 2 шт
• картофель (отварной) — 2 шт
• красный лук (маленький) — 1 шт
• соль и перец (по вкусу)
• сметана или майонез (для заправки)
• свежая зелень (для украшения)

Пошагово

1. Отвариваем картофель и морковь и натираем овощи на крупной терке или терке для корейских салатов.
2. Затем из маринованных грибов сливаем жидкость.
3. Лук очищаем и нарезаем очень тонкими получетвертинками.
4. Очищенные грецкие орехи нужно немного порубить ножом, но не мельчите.
5. Затем очистить гранат.
6. Теперь выкладываем салат слоями в салатник.
7. Промазываем дно салатника сметаной или майонезом, затем выкладываем слои: - картофель, - майонез или сметана, - гранат, - опята, - сметана или майонез, - лук, - морковь, - грецкие орехи, - сметана или майонез, - сверху выкладываем оставшиеся грибы и посыпаем орехами и зернами граната. По вкусу добавляем соль и перец. Зелень промываем и обсушиваем, затем рубим очень мелко и посыпаем салат сверху.
8. По желанию можно добавить пару зубчиков чеснока. Приятного аппетита!