Салат с осьминогами в рассоле

Несложный рецепт салата с осьминогами в рассоле пошагово с фото.

Сегодня мы будем готовить экзотическое и необычное блюдо из осьминогов! Такое блюдо я готовлю, когда нет времени возиться с ингредиентами. Я расскажу, как приготовить салат с осьминогами в рассоле.

Салатики из морепродуктов - вообще мое любимое блюдо из целого спектра гастрономии. Мне кажется, что сложно испортить салат, для которого уже заготовлены магазинные мини-осьминожки в рассоле. Этот рецепт относится к серии рецептов на скорую руку. И универсален для любого торжества!

Количество порций: 6

• Национальная кухня: Гавайская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 238 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Мини - осьминоги — 8 Штук
• Салатный микс — 200 Грамм (руккола и прочая любимая зелень)
• Апельсины — 1 Штука
• Оливки — 50 Грамм
• Перец чили красный — 1 Штука
• Чеснок — 1 Штука
• Оливковое масло — 40 Миллилитров
• Уксус бальзамический — 20 Миллилитров
• Горчица зерновая — 10 Грамм
• Перец черный молотый — 5 Грамм

Пошагово

1. Зелень промываем под водой и оставляем обсыхать. Апельсин очищаем, удаляем из него косточки. Немного цедры натираем для пикантности вкуса, а мякоть нарезаем среднего размера кусочками. Смешиваем ингредиенты.
2. Теперь открываем оливки, воду сливаем. Рубим оливки меленько вместе с перцем и чесноком. Кладем ингредиенты в посуду, заливаем уксусом и маслом. К смеси добавляем соль, специи и горчицу.
3. Заливаем вкусной заправкой листики салата с апельсином и чили. Салат почти готов. Осталось небольшое дополнение!
4. Открываем упаковку с маринованными осьминогами. Выкладываем маленькие тушки морепродуктов в салат, освободив от магазинного рассола, который нам не пригодится. Перемешиваем. Приятного аппетита!