Простой рецепт салата с персиками и моцареллой пошагово с фото. Простой рецепт салата с персиками и моцареллой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Содержит всего 176 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 176 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииРукола 50 г.Персик 2 шт.Сыр моцарелла 100 г.Оливковое масло 40 мл.Лимонный сок 20 мл.Перец черный молотый по вкусуМорская соль по вкусуПошаговоСыр из персиков и моцареллы, это очень необычная и вкусная вещь. Персики сладкий фрукт, а моцарелла солоноватый сыр. Все вместе это даст очень приятный и неповторимый вкус. Давайте попробуем приготовить, ведь это совсем не сложно и даже быстро. Руколу необходимо помыть и бросить на дуршлаг. Оставьте зелень в таком виде, чтобы стекала водичка.Теперь займемся персиками. Их необходимо помыть хорошенько под холодной водой. Просушите фрукты с помощью полотенца. Разделите каждый персик пополам и выньте косточки. Нарежьте получившиеся половинки на дольки. Дольки должны быть небольшими, даже чем мельче, тем будет лучше. Моцареллу нарежьте небольшими ломтиками. Форму кусочков выбирайте сами, можно пластики, можно кубики.Сделаем заправку для салатика, для этого в тарелочку вылейте оливковое масло. Также добавьте соль и перец. В получившуюся смесь также добавьте и лимонный сок. Все хорошенько перемешайте, заправка готова. В салатницу выложите рикотту, добавьте персики, моцареллу, все залейте заправкой.