Салат с проростками фасоли маш

  1. tkalina98

    tkalina98 Ткалина Надя

    16

    Простой рецепт салата с проростками фасоли маш пошагово с фото.

    Очень вкусный и гармоничный салат из свежих овощей. Заправка замечательно объединяет все ингредиенты и придает этому блюду настоящий восточный вкус. Салатик совсем некалорийный, хрустящий и свежий. Единственное, для него лучше брать не резанную фасоль, как у меня, а целые стручки - так будет гораздо красивее.


    Салат с проростками фасоли маш
    • Национальная кухня: Китайская кухня
    • Тип блюда: Салаты, Овощи
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 188 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Огурцы 200 г
    • Кабачки 100 г
    • Фасоль зеленая стручковая 100 г
    • Проростки фасоли маш 250 г
    • Чеснок дольки 1 шт.
    • Соевый соус 40 мл
    • Кунжутное масло 30 мл
    • Лимонный сок 30 мл

    Пошагово

    1. Огурцы и кабачок очистить от кожицы. Если они молодые, то семена можно не трогать, в противном случае нужно очистить овощи и от семян.
    2. Очищенные огурцы и цуккини нарезать тонкой соломкой.
    3. Пророщенную фасоль промыть и залить на 1 минуту кипятком. Тоже самое сделать со стручками зеленой фасоли. Воду слить и дать овощам слегка подсохнуть, чтобы впоследствии они лучше «держали» заправку.
    4. Добавить проростки и зеленую фасоль в салат.
    5. Чтобы приготовить заправку, нужно мелко нарезать чеснок, смешать его с соевым соусом, кунжутным маслом (если его нет, возьмите любое растительное) и лимонным соком. Если вы любите острое, можно добавить в заправку также немного соуса или порошка чили.
    6. Перемешать все ингредиенты салата, добавить заправку и сразу же подавать. Приятного аппетита!


     
    Ppeeaqqoo нравится это.
  2. АделяЛ

    АделяЛ Аделя

    28
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Eiuvuou и Jdvopuaw нравится это.
  3. Eemdurou

    Eemdurou Соня Е

    20
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    tasyac нравится это.
  4. Eixodreu

    Eixodreu Туманова

    36
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    morgen79 и sh_rimma нравится это.
Национальная кухня: