Салат с рукколой и беконом

  1. ch_nadya

    ch_nadya Надя

    39

    Простой рецепт салата с рукколой и беконом пошагово с фото.

    Салат с рукколой и беконом - один из моих любимых. Рукколу обожаю, ежегодно высаживаю ее на даче и с удовольствием ем. Что касается бекона, то мы возьмем прошутто. Будет просто волшебный салат!

    Количество порций: 4-6


    Салат с рукколой и беконом
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 280 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 4 порции

    • Руккола, пучок — 2 Штуки
    • Прошутто — 70-80 Грамм (тонкая нарезка)
    • Свежая мята, пучок — 1/1, Штуки
    • Гранатовые зерна — 1/1, Стакана
    • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
    • Бальзамический уксус — 1 1/1, Ст. ложки
    • Соль — По вкусу
    • Перец черный свежемолотый — По вкусу

    Пошагово

    1. Как приготовить салат с рукколой и беконом?
    2. Кстати, вмместо рукколы в этом салате можно использовать и шпинат (для тех, кто любит более нежную по вкусу зелень).
    3. Рукколу промойте, просушите на бумажном полотенце.
    4. Мяту также промойте. Листики сверните и порежьте тонкими полосками.
    5. Гранат почистите. Поделюсь с вами совим секретом чистки граната. Я разрезаю его на нескоко частей, набираю в миску воды и отделяю зернышки под водой. Так, мне кажется, они легче отходят, к тому же стол, стены и пол в кухне остаются чистыми. Попробуйте! Итак, очищенные гранатовые зернышки выложите на тарелку, застеденную бумажным полотенцем.
    6. Прошутто сверните.
    7. На сервировочную тарелку выложите пучое рукколы, смешанной с нарезанной мятой. На нее выложите прошутто, сверху посыпьте гранатовыми зернами. Салаь посыпьте свежемолотым перцем, солью, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
    8. Салат с рукколой и беконом готов!
    9. Приятного аппетита!


     
    Алексенко И нравится это.
  2. olyak

    olyak Хомутовская Оля

    49
    спасибо за рецепт
    очень люблю салат с рукколой и беконом
     
    Lxezevm и zhguleva95 нравится это.
  3. АгатаМ

    АгатаМ Магомедова Агата

    23
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата с рукколой и беконом ещё не пробовала:D
     
    pustynina78 нравится это.
Национальная кухня: