Салат с рукколой и помидорами с тестом, обжаренным во фритюре

Несложный рецепт салата с рукколой и помидорами с тестом, обжаренным во фритюре пошагово с фото.

Простой рецепт салата с рукколой и помидорами с тестом, обжаренным во фритюре домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 163 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 163 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Оливковое масло 1 стакан
• Сушеный орегано 1 чайная ложка
• Чеснок 4 зубчика
• Помидоры черри 400 г
• Крупная соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Масло канолы 4 столовые ложки
• Тесто для пиццы 1 штука
• Манная крупа 1 столовая ложка
• Руккола 310 г

Пошагово

1. Смешайте масло, орегано, чеснок, помидоры, соль и перец в миске и отставьте в сторону.
2. Влейте во фритюрницу масло до глубины 5 см. Нагрейте до 180˚C. Посыпьте тесто макой и раскатайте в форме прямоугольника 10 х23 см толщиной около 0,8 см. Разрежьте тесто на полоски 1 1⁄2 х5 см. Обжаривайте полоски теста до золотистого цвета 3—4 минуты.
3. Переложите на бумажные полотенца, затем смешайте с помидорами и их соком, рукколой, солью и перцем. Разложите по тарелкам и подавайте на стол.