Салат с сельдью и свеклой

Несложный рецепт салата с сельдью и свеклой пошагово с фото.

Простой рецепт салата с сельдью и свеклой авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 мин. Содержит всего 114 килокалорий.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 114 килокалорий
• Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты на 1 порция

• свекла 50 г
• картофель 50 г
• морковь 30 г
• лук репчатый 10 г
• лук красный 10 г
• лук зеленый 5 г
• огурец длинноплодный 50 г
• салат фризе 10 г
• сельдь слабосоленая 70 г
• майонез 25 г
• хлеб бородинский 10 г

Пошагово

1. Картофель, свеклу, морковь помыть и поставить варится в под соленой воде. Красный лук очистить и нарезать кольцами. Репчатый лук нарезать мелким кубиком. Огурец нарезать тонко по всей длине.
2. Отваренные овощи остудить, очистить и нарезать кубиком. 30 грамм сельди мелко нарезать и смешать с нарезанным репчатым луком и майонезом. Бородинский хлеб нарезать брусочком и слегка подсушить на сковородке для того, что бы получилась гренка. На гренку выложить оставшийся кусочек сельди и обвязать зеленым луком.
3. Через кулинарное кольцо, выложить сначала свеклу, «микс»из сельди, лука и майонеза, картофель, потом морковь, слегка промазать майонезом, красный лук, фризе. Огурец выложить «волной» и декорировать гренкой с сельдью.

Чтобы соленая сельдь стала вкуснее и нежнее,можно вымочить ее в настое крепкого чая. Свекла считается антиоксидантом.Полезный состав компонентов свеклы способствует очищению организма, выводя из него токсины,защищает от воздействия радиоактивных и тяжелых металлов.Также свекла восстанавливает и обновляет клетки печени.