Салат с селедкой Бочонки

Несложный рецепт салата с селедкой Бочонки пошагово с фото.

Очень аппетитная селёдка в оригинальной двойной шубке.

Вкусно. Легко.

Привычный салат селедка под шубой, Шуба рулетом, украсить можно и не совсем обычно, это просто один из вариантов украшения салата с селедкой.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 14 порций
• Количество калории: 133 килокалорий

Ингредиенты на 14 порций

• Лаваш (листов) 6 шт.
• Свекла 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картошка 5 шт.
• Селедка 3 шт.
• Яйца 5 шт.
• Лук 1 шт.
• Уксус 1 чайн. л.
• Майонез 200 гр
• Укроп 35 гр

Пошагово

1. Отварить и остудить овощи и яйца.
2. Яйца натереть на терке.
3. Картофель размять.
4. Свеклу и морковь размельчить блендером.
5. Одну часть картофеля смешать со свеклой, вторую - с морковью.
6. Лук мелко порубить, залить кипятком, добавив несколько капель уксуса. Через 20 минут воду слить, лук отжать.
7. Сельдь почистить, мелко порубить, смешать с луком.
8. Лист лаваша намазать свекольно - картофельной смесью, сверху намазать майонезом.
9. Положить второй лист лаваша. Разложить половину сельди с луком.
10. Положить третий лист лаваша. Насыпать натертые на терке яйца. Смазать майонезом.
11. Положить четвертый лист лаваша. Смазать морковно - картофельной смесью, сверху намазать майонезом.
12. Положить пятый лист лаваша. Разложить оставшуюся сельдь с луком.
13. Свернуть лаваши рулетом.
14. Завернуть рулет в шестой лаваш.
15. Ниткой разрезать рулет на небольшие кусочки. Бочонки положить на блюдо. Положить сверху несколько кусочков селедки.
16. Украсить все укропом.