Несложный рецепт салата с семгой и сыром рокфор пошагово с фото. Такой салат отличается особой изысканностью, а хрустящее яблоко и фенхель придают ему более свежий вкус, навевающий воспоминания о жарких летних днях.Национальная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 288 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 5 порцийСемга слабосоленая 150 гФенхель небольшой 1 шт.Яблоко среднее 1 шт.Лимон 1 шт.Рокфор 50 гОрехи пекан горстьСалатные листья (на ваш выбор) 150 гРозовый перец по вкусуМасло оливковое 5 ст. л.Перец молотый по вкусуПошаговоОчистить и нарезать тонкой соломкой фенхель. Замариновать его на час в оливковом масле и соке половины лимона.Яблоко нарезать соломкой и слегка сбрызнуть лимонным соком. Рокфор и семгу нарезать мелкими кубиками, орехи пекан немного порубить.Выложить в салатник (или разу разложить на тарелки) салатные листья, маринованный фенхель, семгу и яблоко. Добавить нарезанный рокфор и измельченные орехи пекан.Заправить салат соком половины лимона и оливковым маслом, поперчить и добавить несколько горошинок розового перца.