Салат с семгой и сыром

Простой рецепт салата с семгой и сыром пошагово с фото.

Салат с семгой и сыром - это сочетание свежих овощей, мягкой копченой семги, кремового сыра и специй. Получается красиво, вкусно, ярко. Сыр предлагаю использовать любой любимый козий. Поехали!

Количество порций: 2

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 111 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 2 порции

• Копченая семга — 100 Грамм
• Руккола, пучок — 1-2 Штук (можно заменить салатным миксом)
• Козий сыр — 50 Грамм
• Огурцы — 1-2 Штук
• Помидоры - черри — 4-6 Штук
• Перец черный свежемолотый — - По вкусу

Пошагово

1. За основу я беру сыр, приготовленный из козьего молока. Популярны французские козьи сыры. Можно использовать и другой сыр - например, сулугуни или брынзу.
2. Итак, как приготовить салат с семгой и сыром?
3. Рукколу промойте, просушите. Можно использовать салат или салатный микс, а также микс из рукколы со шпинатом. Выложите рукколу на порционные тарелки или в большую салатницу.
4. Копченую семгу нарежьте небольшими кусочками.
5. Козий сыр раскрошите.
6. Помидоры промойте, разрежьте напополам. Черри лучше разрезать, т. к. во время еды они могут лопнуть на зубах.
7. Огурцы промойте, снимите кожицу. Если кожица мягкая, то срезать ее необязательно. Нарежьте огурцы кольцами.
8. Нарезанную семгу выложите на рукколу. Туда же отправьте огурцы и помидоры.
9. Разбросайте по салату козий сыр.
10. Подавайте к салату оливковое масло и дольки лимона.
11. Салат с семгой и сыром готов!
12. Приятного аппетита!