Салат с солеными грибами и сыром

Простой рецепт салата с солеными грибами и сыром пошагово с фото.

Прекрасный рецепт салата, который с легкостью заменит второе!

Нынешняя осень оказалась богата грибами. Мы с мужем заядлые грибники, в грибах разбираемся, и любим бродить по осеннему лесу в поисках «добычи». И вот, после очередной «тихой охоты», с удовольствием обозрев полки, уставленные заготовками с грибами, я призадумалась. Соленые грибы – отличная еда, но всегда хочется чего- то новенького. Вот я и придумала рецепт салата с солеными грибами и сыром.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 209 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Твёрдый сыр 200 гр
• Грибы (соленые) 200 гр
• Майонез 150 гр
• Яблоки 2 шт.
• Салат - латук по вкусу
• Зелёный лук по вкусу
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Режем мелко грибы.
2. Трем сыр и яблоки.
3. Выкладываем на блюдо салат. листья, а на них тертые яблоки.
4. На яблоки выкладываем грибы.
5. Сверху посыпаем сыром.
6. Добавляем майонез, лук.
7. Откройте баночку с грибами, слейте с нее жидкость через сито и порежьте мелкими кусочками. В салат брать грибы потверже. Яблоки используйте зеленые, салату они придадут кислинку. Вымойте их и потрите на крупной терке. Приготовьте плоское блюдо, равномерно выложите его листьями свежего салата, распределите массу из тертых яблок, а сверху положите порезанные грибы.
8. Сыр твердых сортов потрите отдельно на терке, посыпьте им салат, полейте майонезом. Для украшения используйте зеленый лук.
9. Салат получается пикантный, легкий.
10. Если в Вашей семье много мужчин, любящих мясо, то добавьте в салат 300 г. отварной говядины, нарезанную соломкой. Салат с солеными грибами сразу станет сытным.
11. Удачной охоты, коллеги - грибники!